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12月21日 ミルメルシーさん主催の『おから味噌』ワークショップを開催致しました。
座学では、「お味噌」のことや「おからで作るわけ」等 興味深い内容でした。
お味噌、アンチエイジング効果があるみたいです♡
実習では「こんなに手軽に仕込めるの!」とびっくり。
また、みなさん 麹やおからの匂いに幼い頃を思い出されたのか、小さい頃の楽しいお話が聞けました。
ミルメルシーさん、皆さん、それから しぼりたてのおからを届けてくださった『黒髪とうふ』さん
ありがとうございました。
お味噌、これから ご自宅で熟成ですね。
半年後 味比べをしてみませんか? 同じでしょうか?
※『おから味噌』教室 ミルメルシーさんで開催予定があります。
ご興味のある方はミルメルシーさんのHP http://e-millemercis.com/
よりお問い合わせください
12月21日(水曜) 11:00~ 「月のはこ」にて
おもてなしのパン教室・ミルメルシーさんのおから味噌のワークショップをいたします。
ミルメルシーさん 日本豆腐マイスター協会の豆腐マイスター料理講師もされています。
文字通り、おからでお味噌ができるのだとか・・・。
※募集は定員となりました(__)